Как можно приготовить всеми любимую картошечку в духовке?  Да совсем не сложно, НО получите к столу изысканное по вкусу блюдо, внешний вид которого вызывает аппетит. При этом минимум усилий в приготовлении. Картофельная запеканка сегодня блюдо дня.

Запеканка по-русски

Ингредиенты:

1. картофель - 1,5 кг,
2. лук репчатый - 1 луковица,
3. перец черный молотый, зелень, соль, растительное масло- по вкусу

Способ приготовления

Отварим картофель в подсоленной воде,

очистим, нарежем ломтиками и немного поджарим на растительном масле.

Нашинкуем мелко репчатый лук и немного поджарим на другой сковороде,

затем добавим его в картофель, посолим, поперчим и слегка перемешаем.

Отправим картошечку в духовку для запекания на минут 15.

На стол принято подавать картофельную запеканку в горячем виде предварительно украсив мелко порубленной зеленью.

Картофельная запеканка на пиве

Ингредиенты:

1. картофеля - 2 кг,
2. лука репчатого - 1 кг,
3. сливочного масла - 200 г,

для соуса

1. пива - 200 мл,
2. сметаны - 200 г,
3. сыра - 200 г,
4. чеснока - 1 зубчик,
5. соль, перец, мускатный орех

Готовим картофель

Все просто. Очистим картофель,  нарежем тонкими кругляшками. Нашинкуем лук и обжарим на другой сковороде в масле до образования золотистого цвета.

Готовим соус

Смешиваем пиво со сметаной, солим и перчим, добавим мускатный орех, измельченный чеснок и тертый сыр. Хорошо перемешаем до получения однородной массы.

В сотейник уложим слоями картофель, лук и повторим несколько раз. Важно чтобы верхний слой получился из лука. Заливаем соусом и отправим в духовку для запекания по времени до 2 часов.

Попробуйте, картофельная запеканка великолепное, просто бесподобное по вкусу блюдо.

Приятного аппетита!