Запеканка

Запеканка

Овощная запеканка простое, легкое, диетическое и вкусное блюдо за полчаса. Можно использовать кабачки или баклажаны.

Запеканка

Запеканка

Ингредиенты:

  1. кабачки или баклажаны ≈ 1 кг,
  2. куриный (свиной, говяжий или ассорти 50:50) фарш ≈ 400 г,
  3. лук репчатый ≈ 1 - 3 головки (по вкусу),
  4. помидоры ≈ 7 шт.,
  5. яйцо куриное - 4 шт,
  6. сыр твердых сортов - 100 г, (по желанию),
  7. томатная паста - 2 столовые ложки,
  8. сметана - 2/3 стакана,
  9. подсолнечное масло,
  10. специи - по вкусу

Способ приготовления

Лук репчатый мелко нарубите и на горячую сковородку с маслом, обжарьте слегка, затем добавьте фарш, соль, перец чёрный молотый и томатную пасту.

Кабачки (баклажаны) измельчите на крупной тёрке, посолите, перемешайте и отожмите сок.

Помидоры нарежьте кружочками,   яйца и сметану соедините, посолите и взбейте.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите ровным слоем 1/2 кабачков (баклажанов), сверху закройте половиной фарша, затем слой овощей и слой фарша.

Следующий слой запеканки - укладываете кругляшки помидоров. Залейте сметано-яичной смесью. 

Посыпьте тёртым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180º С духовку примерно (≈) на 35 минут.

Запеканка получается невероятно нежная, вкусная и сытная.

Приятного аппетита!

This entry was posted in БЛЮДА ИЗ ДУХОВКИ and tagged , , . Bookmark the permalink.

8 Responses to Запеканка

  1. Какой классный рецептик!!! Будем пробовать.

  2. ТС says:

    Я тоже обожаю запеканки, омлеты, заливную выпечку

  3. Ирина says:

    Обожаю запеканки, часто готовлю, спасибо за рецепт!

  4. Олли says:

    Люблю запеканки за то, что с ними не надо долго возиться: поставила в духовку и занимайся своими делами 🙂 Я обычно ещё и картошку добавляю 🙂

  5. Люблю запеканки! И готовить просто, и вариации с ингредиентами могут быть всевозможными! :rose:

    • ТС says:

      Верно, для кулинарных экспериментов возможность неограниченная, для домашних полезная еда и интересные вкусы

  6. Запеканки — это мое любимое лакомство.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)