Закуска острая "Мандаринки"
Мандарины у россиян ассоциируются с новогодними праздниками, обязательное праздничное угощение.
Закуска острая сырно-чесночная сформированная в виде мандаринок, великолепная на вкус и как необычный элемент сервировки стола.
Ингредиенты:
- сыр твёрдых сортов - 150 г,
- сыр плавленый - 100 г,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- майонез - 50 г,
- чеснок и соль - по вкусу
Способ приготовления
Отварим морковь, яйца.
Тем временем натираем на тёрке сыр, измельчим яйца, чеснок пропустим через пресс (чеснокодавилку), добавим соль и майонез. Перемешаем массу.
Моркови дадим остыть, натрём на мелкой тёрке.
Затем влажными руками из сырной массы формируем импровизированные мандаринки, в серединке шарика сделаем небольшое углубление, как у настоящего фрукта.
Отправим импровизированные мандаринки в минут на десять морозильную камеру, чтобы они схватились и с ними легче работать дальше.
Извлекаем из морозильной камеры заготовочки, смачиваем ладошки водой или растительным маслом, из морковной массы делаем тонкий блинчик и накладываем на заготовочку мандаринки.
Импровизированные мандаринки украсим зеленью петрушки. Острая закуска в необычном варианте украсит праздничный стол или повседневный.
Вдохновения вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!
Не сомневаюсь, что это очень вкусная закуска. Делала салатик с сыром и чесноком, и салатик с морковкой и чесноком. Объедение. А здесь два в одном «флаконе».
Морковку с чесночком в майонезе готовлю очень часто, и в будни и на праздники, любим все. Мандаринки тоже вкусно и красиво
Ингредиенты для закуски приемлемые. рецепт понятен. Спасибо.
И только, никаких вкусовых эмоций. Пост?
Мне нравятся закуски и салаты, когда рецепты простые и из доступных продуктов. А такое праздничное оформление блюда отлично украсит новогодний стол.
Классная закуска «Мандаринка», обязательно сделаем на новогодний стол, спасибо!
Простой и известный салат (тоже часто его делаю и очень люблю), но вот оформление — восторг! Как раз для Нового года! Спасибо!
Хороший вариант соединения продуктов. Цитрусовые очень хорошо сочетаются с чесночком. Закуска всегда удаётся на славу!
Супруга частенько пускает с цитрусовыми и ананасами в ход чеснок. Закуска всегда получается «безотказной» для наших желудков.
Как и большинство люблю сырно-чесночную закуску. Но, какое славное у Вас получилось оформление — отличная идея для новогоднего стола.
Закуска выглядит очень привлекательно, но варёная морковь на любителя.
Раньше я с удовольствием ела морковь, запечёную в духовке, а варёную ни в пирожках, ни в запеканках почему-то не люблю.
Галина, каждый продукт на любителя. Я в детстве просто ненавидела укроп, жареный лук и много чего, зато сейчас укроп почти во всех блюдах, а лука вообще много не бывает.