Яичница с картошкой

Современной работающей женщине трудно выкроить время для приготовления домашней вкусной еды. Предлагаю в рубрике "Быстрые" завтраки блюда, которые можно приготовить быстро и к тому же они вкусные и сытные.

Итак, готовим яичницу с картошкой.

Яичница с картошкой
Яичница с картошкой

Ингредиенты:

  1. 2 яйца,
  2. 2 столовые ложки растительного масла,
  3. 1 сырая картофелина среднего размера,
  4. 1 зубчик чеснока,
  5. 1 чайная ложка тертого сыра,
  6. черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель чистим от кожицы, моем, обсушим бумажным полотенце, измельчим на крупной терке. Тёртый картофель солим, поперчим  и перемешаем руками до появления сока.

Выложим массу в предварительно разогретую сковороду с маслом и жарим на сильном огне под крышкой по 2 минуты с двух сторон.

Солим и взбиваем яйца, заливаем картофель и продолжаем готовить на слабом огне под крышкой до готовности яиц, примерно 5 минут.

Добавим рубленый чеснок и тертый сыр и посыпаем готовую яичницу с картофелем.

Второй вариант

Яичница с картофелем
Яичница с картофелем

На разогретую с маслом сковороду высыпаем измельченный репчатый лучок, поджариваем до золотистого цвета, выкладываем нарезанный ломтиками, кружочками или соломкой картофель, солим и жарим на среднем огне.

Чтобы блюдо не пригорело периодически перемешаем.  Уже готовую жареную картошку зальём взбитыми подсоленными яйцами и жарим под крышкой на медленном огне до готовности яиц.

При подаче на стол, яичницу с картофелем можно украсить измельченной зеленью по вкусу или смесью измельченного чеснока с тертым сыром.

Вдохновения Вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

7 комментариев

  1. Вот так я не готовила. Как правило делаю яичницу с картошкой, когда нужно всем покушать, а со вчерашнего дня картошки осталось мало. Тогда режу вареную картошку, слегка поджариваю и заливаю яйцами. такое блюдо все лопают только так! =)

  2. Мы любим и яичницу, и картофель, так что ваш рецепт очень даже пригодится. Спасибо.

  3. должно быть очень сытно получается! как раз для моих мужчин завтрак, спасибо за идею!

  4. Картофель "Анна" | Сударушка успешная и современная says:

    […] Duglere (Адольф Дюглере) создал блюдо из обычного картофеля. Блюдо в честь и для куртизанки  Anna Deslions (Анны […]

  5. Получилось ! Я даже не ожидал такого вкусного и сытного блюда ! Спасибо за рецепт :good: :good: :good: :good: :bye: :bye: :bye: :bye: :bye: :bye: :yes: :yes: :yes: :yes: :yes: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: 🙂 🙂 🙂 🙂

    1. Приятного аппетита! Мы тоже время от времени готовим это блюдо, просто, вкусно и сытно

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo