Яичница с картошкой
Современной работающей женщине трудно выкроить время для приготовления домашней вкусной еды. Предлагаю в рубрике "Быстрые" завтраки блюда, которые можно приготовить быстро и к тому же они вкусные и сытные.
Итак, готовим яичницу с картошкой.
Яичница с картошкой
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 сырая картофелина среднего размера,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 чайная ложка тертого сыра,
- черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Сырой чистим от кожицы, моем, обсушим бумажным полотенце, измельчим на крупной терке. Тёртый картофель солим, поперчим и перемешаем руками до появления сока.
Выложим массу в предварительно разогретую сковороду с маслом и жарим на сильном огне под крышкой по 2 минуты с двух сторон.
Солим и взбиваем яйца, заливаем картофель и продолжаем готовить на слабом огне под крышкой до готовности яиц, примерно 5 минут.
Добавим рубленый чеснок и тертый сыр и посыпаем готовую яичницу с картофелем.
Второй вариант
Яичница с картофелем
На разогретую с маслом сковороду высыпаем измельченный репчатый лучок, поджариваем до золотистого цвета, выкладываем нарезанный ломтиками, кружочками или соломкой картофель, солим и жарим на среднем огне.
Чтобы блюдо не пригорело периодически перемешаем. Уже готовую жареную картошку зальём взбитыми подсоленными яйцами и жарим под крышкой на медленном огне до готовности яиц.
При подаче на стол, яичницу с картофелем можно украсить измельченной зеленью по вкусу или смесью измельченного чеснока с тертым сыром.
Вдохновения Вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!
Вот так я не готовила. Как правило делаю яичницу с картошкой, когда нужно всем покушать, а со вчерашнего дня картошки осталось мало. Тогда режу вареную картошку, слегка поджариваю и заливаю яйцами. такое блюдо все лопают только так! =)
Мы любим и яичницу, и картофель, так что ваш рецепт очень даже пригодится. Спасибо.
должно быть очень сытно получается! как раз для моих мужчин завтрак, спасибо за идею!
Оксана, мне это блюдо нравится в любое время года.
Pingback:
Получилось ! Я даже не ожидал такого вкусного и сытного блюда ! Спасибо за рецепт :good: :good: :good: :good: :bye: :bye: :bye: :bye: :bye: :bye: :yes: :yes: :yes: :yes: :yes: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: 🙂 🙂 🙂 🙂
Приятного аппетита! Мы тоже время от времени готовим это блюдо, просто, вкусно и сытно