персиковый с орехами очень вкусный, необычный и нежный десерт. Кедровые орешки совсем не частый гость на нашем столе, тем привлекательнее угощение, если использовать другие орешки к выпечке, то и вкус получится другой, но тоже вкусный.
К праздничному столу или просто к дружескому чаепитию торт можно приготовить заранее при наименьших затратах времени, что хозяек всегда подкупает.
Ингредиенты:
- персики консервированные - 800 г (1 большая банка),
- орехи (лучше кедровые) - 200 г,
- мука - 260 г (2 стакана),
- сахар - 500 г (3 стакана),
- пудра сахарная - 80 г (0,5 стакана)
- яйцо - 10 шт,
- сахар ванильный - 1 пакетик,
- разрыхлитель - 2 чайные ложечки,
- масло растительное - для смазывания формы для запекания
Способ приготовления
Яйца вымыть, протереть, отделить белки от желтков, в отдельную чашечку отделить два белка.
В желтки всыпать 1 стакан сахара и взбить до пышной массы.
В белки добавить 1 стакан сахара и тоже взбить доведя до густой пены. Ввести в массу помешивая муку, разрыхлитель и половину пакетика ванильного сахара.
Затем в тесто подмешать желтки.
В смазанную растительным маслом форму для запекания выложить тесто и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов С духовку на 40 минут.
Тем временем орешки вымыть и поджарить на сковороде.
Взбить 2 отложенных белка с оставшимся ванильным сахаром и 1 стаканом сахара до густой пены.
Готовый корж достать из духовки, дать остыть и разрезать на две части по горизонтали, чтобы получилось два коржа. Со стороны разрезанной части коржи сбрызнуть сиропом от персиков и дать пропитаться.
На сервировочную тарелку для торта постелить бумагу для запекания или силиконовую салфетку, положить первый корж, смазать тонким слоем белковым кремом, посыпать орешками и закрыть вторым коржом.
Второй корж сверху и бока торта тоже смазать белковым кремом, уложить на торт персики. Верх и бока торта украсить орехами и крошкой от торта, обсыпать торт сахарной пудрой. готов.
Торт персиковый с орехами поместить в прохладное место настояться как минимум на 2 часа.
Я делала из свежих торт с персиками. Заливала их желе. Вкусно получилось.
Думаю очень вкусный торт из свежих персиков да ещё и с желе.
Очень красивый и вкусный торт. Можно на праздничный стол поставить.
А готовить такой вкусный и нежный десерт так просто.
Вижу это отличный торт. Жаль, что персиков уже нет. У меня растет на даче. Но ничего все равно нужно такой испечь. Спасибо. :good:
В рецепте персики из компота.
У племянницы скоро день рождения! Обязательно попробую! Спасибо!
Угостите малышку домашним десертом, будет приятно и запомнит надолго
Замечательный торт! Очень красивый и вкусный. Спасибо огромное за превосходный рецепт! Твит.
чудесный десерт, такой нежный и вкусный, к тому же и приготовить несложно, обязательно приготовлю персиковый торт
А мне такой торт больше бы с грецкими орехами понравился, но, так как в этой выпечке вся суть в персиках, то по вкусу его мне подойдет.
Александр, идея привлекательная, грецкие орешки дадут другой, но очень любимый вкус
Несложное приготовление у данной выпечки. Надо будет соседских девчонок ознакомить с этим рецептом персикового торта, пусть практикуются.
Наталья, Вы правы девочки с кулинарией должны подружиться с детства, кулинария это здоровое питание семьи.
Пекла на подобие торт со свежими персиками, вкусно. Даже не сомневаюсь Ваш торт очень вкусный, спасибо за рецепт.
Ирина, у Вас всегда богатый ассортимент самых разных кушаний. Хозяюшка просто супер!