Торт «Пища богов»

Венец любого торжества это десерт и чаще всего это торт. Ассортимент тортов велик, рецептов изготовления в домашних условиях еще больше.

Рецепт торта "Пища богов" состоит из простых продуктов и готовить его просто, хотя требует некоторого времени, но это великолепное угощение для любой возрастной категории.

Ингредиенты:

1. яйцо - 20 шт.,
2. сахар - 5 стаканов,
3. грецкие орехи очищенные - 2 стакана,
4. сливочное масло - 200 г,
5. молоко - 1,5 стакана,
6. ванилин - 3 г,
7. муки - 2 стакана,
8. какао - по вкусу

Способ приготовления.

Для торта готовим 3 коржа и крем. Крем в сою очередь делим на две части и 1/2 часть делим еще на  две части . 1/4 часть крема предназначена для первого кожа, еще 1/4 - для второго коржа, а в 1/2 часть крема добавим какао по вкусу и смазывакм верх торта и с боков.

1.  Для бисквитного коржа взбиваем 6 яиц с 1 стаканом сахара, понемногу всыпаем 1 стакан муки и затем отправим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку для выпекания до готовности.
2. Для бисквитно-орехового коржа взбиваем 6 яиц с 1 стаканом сахара, добавим 1 стакан грецких орехов, изчельченных в кофемолке, мясорубке или в ступочке, всыпаем 2/3 стакана муки и выпекаем также в духовке, как первый корж.
3. Для коржа безе сначала отделим 6 белков, взбиваем постепенно всыпая 2 стакана сахара и выпекаем в духовке при температуре 110 градусов 3 часа.

Гтовим крем.

Растираем 2 яйца, 6 желтков и стакан сахара. Затем добавим ванилин, 1 столовую ложку муки и ванилин, хорошо переимешиваем и ставим на водяную баню. Смесь необходимо непрерывно перемешивать до загустерия и когда остынет добавим 200 г взбитого сливочного масла

Формуем торт.

Сначала берем бисквитно-ореховый корж, смазываем кремом, вторым слоем положим корж безе и тоже смажем кремом, а верхним слоем будет корж бисквит.

В оставшую часть крема добавим немного какаш и смажем верх и бока торта.

Весь торт обсыпаем измельченными орехами.

Торт "Пища богов" готов, можно подавать к чаю или к кофе.