Сэндвичи горячие

1. свиной ошеек ( https://goldxosiayshka.ru/курицарецепт) - 500 г,
2. картофель -5 шт.,
3. мука – 2-3 столовые ложки,
4. лук репчатый - 2 головки
5. яйцо - 3 шт.,
6. чеснок - 3 дольки,
7. сметана, майонез - по 2 столовые ложки,
8. соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель очистите от кожицы, натрите на крупной терке, отожмите от лишнего крахмала, залейте картофель водой и дайте немного постоять.

Тем временем займемся мясом.

Мясо нарежьте порционными кусочками,

отбейте молоточком, посолите, поперчите, добавить мелко порезанный (или просто раздавите ножом) чеснок.

 

Готовим картофельную смесь

Картофель отжимаем, добавим 2 яйца, соль, перец, чеснок (можно сухой), муку и перемешиваем до получения однородной массы.

 Взбиваем яйцо (третье по рецепту) для мяса.

 

Включаем духовку заранее на 180° С для предварительного разогрева.

Ставим сковороду на огонь. На разогретую, слегка смазанную маслом сковороду выложите картофельный блинчик размером, как порционные кусочки мяса.

Выложите на картофель, порционный кусочек мяса смоченный в яйце.

Мясо закройте тонким слоем картофельной массой.

Переворачиваем мясной сэндвич, слегка обжариваем и переносим на противень, покрытый бумагой для запекания.

 

Остальные кусочки мяса готовим также.

Затем, сэндвичи сверху смажьте смесью сметаны и майонеза и отправьте в предварительно разогретую до 180° С духовку на 20-25 минут.

За 10 минут до готовности, достаньте из духовки противень, посыпьте сэндвичи сыром и запекайте до готовности.

Приятного аппетита!