Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью блюдо вкусное и сытное, как второе блюдо, только принято подавать его в холодном виде, поэтому и относится к категории салатов.

Готовят салат с грибочками, фасолью, эти продукты кроме полезных свойств, позволяют длительно сохранить чувство сытости.

Блюдо простое в приготовлении, не затратное по времени и бюджетное по стоимости.

Ингредиенты:

1. шампиньоны - 500 г,
2. красная фасоль  варёная или готовая - 1 банка (200 г),
3. лук репчатый шалот - 1 головка,
4. огурец солёный - 1 шт.,
5. зелень петрушки и укропа - по вкусу,
6. зелёный салат - 100 г,
7. соль, перец чёрный молотый - по вкусу,
8.  масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Огурчики мелко нарезаем и выкладываем в салатницу.

Затем выкладываем фасоль.

Лучок замаринуем в уксусном растворе (подкисленной уксусом воде).

Тем временем продолжаем готовить салат. Мелко нарубим зелень и добавим в салат.

Нарежем и пожарим грибочки, дадим остыть и 

добавим в салат.

Тем временем дошел маринованный лучок, добавим его в салат.

Затем салат с красной фасолью поперчим, посолим и заправим маслом.