Салат с черносливом в сочетании с самыми повседневными продуктами очень вкусное, полезное и даже из разряда меню.
Чернослив очень полезный продукт для желудочно-кишечного тракта, нужно-то всего пяток ягоды в день.
Самое эффективное природное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях (на ранней стадии), способствует нормализации давления и обмена веществ.
Ягоду используют во многих диетах для похудения.
Ингредиенты:
- белое куриное мясо отварное или копченое - 1 грудка,
- огурчик свежий - 1 шт.,
- чернослив - 25 шт.,
- орехи грецкие (чищеные) - 0,5 стакана,
- яйцо куриное - 6 шт.,
- майонез - 5 ст. ложек и 2 столовые ложки для украшения,
- шампиньоны -300 г,
- лук репчатый - 1 небольшая головка,
- специи - по вкусу
Способ приготовления
Чернослив залить крутым кипятком минут на 20.
Тем временем нарезать соломкой огурчик
и куриное филе.
Яйца куриные вымыть, отварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания), обдать холодной водой, обсушить, очистить и натереть на мелкой терке.
Затем в яйца добавить майонез, специи по вкусу (черный молотый перец, соль. ...) и перемешать до однородной массы.
Чернослив обсушить бумажными полотенцами и нарезать.
Третью часть чернослива отложить для украшения салата.
Грецкие орехи измельчить ножом или по желанию в блендере.
Лук репчатый нарезать перышками. Грибочки вымыть, нарезать пластинами (вдоль ножки) и обжарить вместе с лучком до золотистого оттенка.
Формочку для салата застелить пищевой пленкой уложить приготовленные продукты слоями:
- рубленая курочка,
- яичная смесь,
- чернослив,
- грецкие орехи,
- яичная смесь,
- огурчик,
- яичная смесь,
- грибочки
Формочку с салатом накрыть пищевой пленочкой и поставить на пару часов в холодильник.
Салат извлечь из холодильника, снять пленку, накрыть сервировочной тарелкой и перевернуть, чтобы слой из куриного филе получился верхним
слоем. Затем смазать салат яичной смесью
и украсить салат с черносливом по своему желанию. Например,
Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!
[…] неспешно подбирать меню к зимним праздникам, которых зимой немало. К готовому […]
Замечательный салат с черносливом, что то подобное делала с добавлением отварного говяжьего мяса, было очень вкусно. Скоро долгожданный Новый год и салат с черносливом будет как нельзя кстати. :good:
К новогоднему столу стараемся подобрать самое вкусьненькое
Мой любимый салатик, часто готовлю…
Ирина, у Вас очень разнообразная и классная кухня. Когда только успеваете при огромном хозяйстве?
:good: Обожаю чернослив в кулинарии, особенно в салатах! :heart:
Так творите и угощайте домашних и друзей, скоро праздники. Мы с меню на 80% определились, что можно купить заранее прикупили. Гостей в этом году будет много.
Рецепт действительно редкий и уместный к праздничному стол. А украсили вы просто божественно. Салат похож на тортик.
Мария спасибо! Украсить можно по-любому, исходя из наличия продуктов на данный момент
Очень интересный салатик, а особенно оформление блюда. Взял себе на заметочку.
На здоровье и в удовольствие!
Наличие в салате чернослива и грецких орехов это для меня гарант вкусности, если можно так выразиться. :bye:
Это правда, вкус чернослива и грецких орехов всегда улучшают качество блюд
Даже сомнений нет, что салат вкусный! Тем более, такое украшение оригинальное. как раз на новогодний стол! Спасибо, Тамара, за идею! :good:
Ларочка, на здоровье! Оформленные блюда на столе создают настроение, подчеркивают торжественность момента
На приготовление салатов с черносливом горазда мама моего супруга. Она обожает задействовать чернослив во многих блюдах.
Вот и ладушки, угощает все равно Вас
по применению и поеданию чернослива — это только к моей второй половинке. Я же совершенно равнодушен к нему. А вот салат из других оставшихся ингредиентов в этом рецепте меня прельстил.
Выход самый простой, салат тот же но без чернослива. Хотя зря, ягоды полезная да не так уж часто она на нашем столе.
Отличный рецепт салата к новогоднему столу :good: Подскажите а майонез чем нибудь можно заменить?
Евгения, любой рецепт возможно и нужно интерпретировать по своему желанию. Майонез всегда можно заменить на 50 или 100 процентов хотя бы на йогурт
Какой чудесный салатик, я бы сказала, что праздничный, вот к Новому году у меня новый вкусный рецепт. Спасибо!
Вилия, на здоровье! Салат действительно к праздничному столу, украсить можно укропом, имитируя елочные веточки
Прекрасный салат с черносливом и практически все ингредиенты имеются дома всегда.
Использовать повседневные продукты в разных рецептах милое дело
Я салатики с черносливом очень люблю, но мне помимо состава, еще и оформление очень понравилось! очень празднично и оригинально! Спасибо, за идею, Тамара! :heart:
Спасибо за оценку оформления, я старалась
такой красивый салатик, ромашки великолепны, очень люблю чернослив в составе, такой салат ее не пробовала, но думаю он будет украшением любого праздничного стола. Благодарю за рецепт
Ирина,украшением стола и взора, наслаждение для вкуса
Салат с черносливом понравился своим составом и чудесным оформлением.
Салатик хоть куда, на праздничном столе соблазнительный по красоте и вкусу
Способ выкладки салата взяла на заметку-попробую.Спасибо.
Я тоже обожаю красивую сервировку блюд