В рубрике "Блюда на скорую руку" - "Быстрые обеды"  готовим  мясные треугольники.  Название рубрики и рецепт говорят сами за себя, готовим быстро, без заморочек, но очень вкусно.

Ингредиенты: 

- 8 готовых вафельных коржей,

- 800 г мясного фарша,

- 4 яйца,

- 4 столовые ложки сливок,

- 2 столовые ложки зеленого рубленного укропчика,

- 100 г растительного масла,

- 100 г майонеза,

- 4 зубчика чеснока,

- 2 столовые ложки тертого сыра,

- соль и черный молотый перец по вкусу.

Готовим мясные треугольники.

На 7 коржей намазываем фарш и укладываем их стопочкой друг на друза, чуть придавливая, чтобы они слиплись между собой. Затем закрываем торт восьмым коржом и дадим пропитаться минут 5.

Готовим яичную смесь.

Тем временем, взбиваем яйца с зеленью и сливками до образования однородной массы.

Готовим соус.

Взбиваем майонез с тертым сыром и измельченным чесноком в чеснокодавилке.

Нарезаем торт треугольными ломтиками, каждый ломтик обмакиваем в яичную смесь и обжариваем на медленном огне с обеих сторон в растительном масле на предварительно разогретой сковороде.

Готовые мясные треугольники выкладываем на блюдо и смажем соусом.

 

Нравится