"Гассель" с грибами безумно вкусное блюдо, скажем находка для гурманов вообще и особенно для любителей картошечки. Картофель запеченный в духовке диетологи считают самым полезным изо всех возможных вариантов его приготовления. Рецепт приготовления картофеля "Гассель" с грибами не требует особых кулинарных навыков, простой, бюджетный, ну а результат превосходит все ожидания из разряда "пальчики оближешь".
Осень время грибное и поэтому как никогда рецепт кстати, хотя и в зимнее время можно использовать грибочки, заготовленные впрок
Ингредиенты:
- картофель - 1ооо г,
- грибы - 300 г
- сыр твердых сортов - 100 г,
- филе куриное - 150 г,
- масло сливочное - 3 столовые ложки,
- салат зеленый и зелень укропа, петрушки - по вкусу,
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить от кожицы. Разрезать каждый клубень картофеля поперек на тонкие ломтики по 1 - 1,5 см, но не до конца, удобно разрезать на ложке потому, что ложка не даст сделать надрез до конца.
Измельчить мелко филе курицы и грибы, посолить и поперчить, обжарить отдельно на сливочном масле. Не обязательно, но можно обжаренную смесь грибов и филе курицы пропустить через мясорубку.
Затем в смесь добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать.
На мелкой терке протереть сыр.
Начиним начинкой все надрезы картофеля и уложим картофель на предварительно смазанный противень растительным или сливочным маслом, поместить в нее картофелины и тоже помазать растопленным сливочным либо растительным маслом.
Накрыть противень с картофелем фольгой и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Противень вынуть из духовки, убрать фольгу, каждый клубень картофеля обсыпать тертым сыром и снова отправить в духовку для запекания ещё на 5 минут.
Картофель "Гассель" с грибами принято подавать в горячем виде на листьях зеленого салата.
Люблю грибы в любом виде, а этот рецепт просто замечательный! Картофель с грибами, да еще и запеченный, да еще и с сыром! Объедение! Очень хочется попробовать!
Блюдо мне тоже очень нравится сочетанием продуктов, великолепным вкусом
Я в духовке последнее время картофель и запекаю, Только без грибов, и всё равно очень вкусно.
Татьяна, мы тоже чаще стали запекаем картофель в духовку, вкусно и самый полезный способ его приготовления
У меня есть грибная икра. Думаю, хорошо будет в этом рецепте. Традиционно жму кнопочку)).
Татьяна, спасибо! Икра грибная весьма подойдет, приятного аппетита
Это вкуснейшее блюдо, румяный картофель да еще с такой вкусной начинкой, красота получается! Давно мы не готовили такую картошечку, нужно исправить ситуацию!
Лара, нужно приготовить и побаловать домашних
Много читал и пробовал в кафе но сам не готовил , надо исправлять это и приготовить это замечательное блюдо.
Алексей, тем более блюдо не требует особого мастерства в приготовлении
И впрямь находкой для меня оказалось это блюдо! Спасибо!
Печеная картошка на самом деле вкусно, да как оказалось самая полезная из всех вариантов ее приготовления
Судя по составу рецепта, наличие таких ингредиентов и умелых рук гарантирует очень качественную картошку с грибами.
Рецепт самый незатейливый с гарантией качества
Однако же, сколько в блюде из картошки всего вкусного, тут и грибочки, и сыр, и курица, и … Мама моя, благодать-то какая для желудка!
Лепота да и только!
Какая прелесть! Мне такое блюдо понравится очень, впрочем, как и всем моим домашним)))
На здоровье, Нонна! Мы тоже любим это блюдо.
Как же это вкусно, несмотря на то, что калорийно. Все-таки такое сочетание у нас очень любят.
И что, что калорийно, кушаем понемногу. На одних низкокалорийных и обезжиренных продуктах тоже не панацея здоровья. Не диеты, а сбалансированное питание являются поддержкой здоровью