Говядина с сыром

Здравствуйте, дорогие друзья и гости  сайта  "Рапсодия кулинарии"!

Друзья, к  парадному обеду безусловно доставит удовольствие, предложенная гостям и домочадцам говядина с сыром, блюдо достойное всевозможных вкусовых похвал.

Говядина в сметане и с сыром

Говядина в сметане и с сыром

Ингредиенты:  3 желтка, 2 кг мякоти говядины, 2 столовые ложки растительного масла, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки муки, 2 стакана густой сметаны, 1 стакан бульона, 100 г сыра, перец, соль.

Способ приготовления.  Говядину промываем, удаляем пленочки, жилки и варим до готовности. Затем нарезаем тонкими ломтиками, уложим в сковороду с высокими бортиками.

Лук репчатый измельчаем, обжариваем на растительном масле, подсыпаем муки и обжариваем еще немного, до золотистого цвета.

В сметану добавим желтки, соль, перец и тщательно взбиваем, затем вливаем в сковороду с луком, вливаем бульон непрерывно помешивая и доводим до кипения на слабом огне.

Мясо заливаем нашим соусом, посыпаем тертым сыром и отправим в разогретую до 180 градусов духовку для тушения,  до образования румяной корочки.

Говядина в сметане и с сыром

Говядина в сметане и с сыром

Говядина с сыром готова, подаем к столу.

Вдохновения Вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!

Нравится

Related posts:

4 Replies to “Говядина с сыром”

  1. Я говядину с сыром последний раз ела очень давно: еще мама готовила. Очень вкусное блюдо! Спасибо, что напомнили! В ближайшее время обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*