Блинчики с печенью трески

Блинчики с печенью трески очень вкусное, сытное блюдо. Традиционные начинки блинчиков самые разные: варенье, творог, мясо, яйца. Сегодня предлагаю разнообразить традиционные начинки блинчиков печенью трески.

Блинчики с печенью трески

1. Можно сначала приготовить блинчики из теста собственного приготовления,
2. проще и быстрее использовать готовую блинную муку, так как она содержит все ингредиенты и её  можно разбавить только водой, помешивая до консистенции легких сливок,
3. а можно использовать уже готовые блинчики.

Готовим начинку

Ингредиенты:

1. печень трески - 300 г,
2. яйца куриные - 2 шт.,
3. паприка - 1 шт.,
4. зелень укропа, петрушки - 50 г

Печень трески консервированную поместим в миску, её нужно хорошенько размять вилкой до однородной консистенции.

Печень трески

Перец сладкий моем, обсушим, удалим семена, нарежем кубиками и добавим к печени.

Перец болгарский желтый

Затем мелко нарезаем зеленый лук, яйца, добавим в печень и тщательно перемешаем.

Куриные яйца

На каждый блинчик положим начинку, завернем конвертиком или рулетом, украсим зеленью и подадим на стол.

Блинчики с печенью трески

Рецепт блинчиков с печенью трески рассчитан на 3 порции, для одной порции достаточно двух блинчиков.

Супер начинка из печени трески хороша не только для блинчиков, её можно использовать для листовых салатов и печь пироги.

Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!